Bakarat lucky six - Bakarat lucky six

Ap「Baccarat Mobile Download」a Itu Jahe Merah? Biasa untuk Obat dan Jamu

  • 时间:
  • 浏览:0

JBaccarat Mobile Downloadahe besar lebih jaraBaccarat Mobile Downloadng digunakan untuk pengobatan, berbeda dengan jahe merah yang kandungan minyak atsirinya tinggi.

Jahe kecil disebut juga jahe emprit lebih mudah ditemukan di pasaran sehingga orang lebih sering menggunakan jenis ini.

KOMPAS.com - Jahe besar, jahe kecil, dan jahe merah adalah tiga jenis jahe yang ada di Indonesia.

Jahe merah adalah tanaman rimpang atau akar berwarna kuning sampai kemerahan dengan bau menyengat.

Melansir buku "Empon-empon Penangkal Virus & Penambah Imunitas - 40 Resep Wedang Rimpang & Bumbu Dapur" oleh Gagas Ulung & Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB terbitan Gramedia Pustaka Utama, jahe merah punya beragam sebutan di sejumlah wilayah.

Sementara, untuk masakan biasanya menggunakan jahe besar atau jahe gajah karena kandungan minyak atsirinya lebih rendah daripada jahe emprit dan jahe merah.

Dua di antaranya adalah halia barah di Aceh dan jahe sunti di Jawa.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ilustrasi penjual jahe merah.

Baca juga: Apa Bedanya Jahe Putih dan Merah?

Baca juga: 4 Cara Simpan Jahe Segar agar Tidak Kering dan Bertunas

Pohon jahe merah termasuk tanaman herba semusim yang biasanya dipanen dalam satu musim tanam. Bentuknya tegak setinggi 40-50 sentimeter dengan batang semu setinggi 30-100 sentimeter.

Pernyataan tersebut disampaikan oleh pakar kuliner Indonesia Murdijati Garjito dalam bukunya "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Jahe merah mempunyai aroma sangat tajam, rasa pedas, dan seratnya kasar. Selain itu, berikut fakta yang perlu kamu ketahui tentang jahe merah.